Κατηγορία: Συνταγές

Μπριζόλες τηγανητές

Υλικά 2 μπριζόλες μοσχαρίσιες 2 σάλτσες για ψητό εμπορίου 4 μανιτάρια ½ πράσινη πιπεριά ½ κόκκινη πιπεριά ½ κίτρινη πιπεριά ½ πορτοκαλί πιπεριά 8... περισσότερα »

Κουλουράκια με λάδι και κανέλα

Υλικά: ½ κιλό αλεύρι και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα σε σκόνη 1 ½ κουταλάκι... περισσότερα »

Κρέμα καραμελέ: Φτιάξτε ένα δροσερό επιδόρπιο

Υλικά: 6 αυγά βιολογικά κατά προτίμηση 2 κούπες τσαγιού φρέσκο γάλα 2 κούπες τσαγιού γάλα εβαπορέ 2 κλωναράκια φρέσκια βανίλια Ξύσμα από ένα πορτοκάλι μισή... περισσότερα »

Αρωματικό ψωμί για το Πάσχα

Υλικά: 1200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. αλάτι 50 γρ. μαγιά νωπή ή 2 φακελλάκια ξερή 1 κ.σ. μαχλέπι τριμμένο 6-8 κ.σ.κανελόζουμο (βράζουμε... περισσότερα »

Αρνάκι ή κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες

Υλικά: 2 κιλά αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι (ή όποιο άλλο μέρος του μας αρέσει) 4-5 μέτριες σκελίδες σκόρδο αλάτι-πιπέρι ρίγανη 1 1/2-2 κιλά πατάτες... περισσότερα »

Πώς να φτιάξετε την κλασική μαγειρίτσα

Υλικά 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,2 κιλά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γραμ τρυφερά φύλλα από αντίδια ½ κιλό... περισσότερα »

Στριφτή μακαρονοσαλάτα

Υλικά: 400 γρ. μακαρόνια στριφτά 3 κ.γλ. κάππαρη γλυκιά 10-12 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1... περισσότερα »

Βάψιμο πασχαλινών αυγών

Τα κόκκινα αυγά είναι άμεσα συνδεδεμένα με την πασχαλινή παράδοση, καθώς το κόκκινο χρώμα των αυγών συμβολίζει όχι μόνο το αίμα του Χριστού, αλλά και τη... περισσότερα »

Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα νηστίσιμη

Υλικά:  1 πακέτο μακαρόνια (500 γρ.) λίγο λάδι αλάτι Υλικά για νηστίσιμη σάλτσα 100 γρ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. αλεύρι 1/2 ποτήρι... περισσότερα »

Τσουρέκι πασχαλινό παραδοσιακό

Υλικά: για το προζύμι 1/3 φλ. χλιαρό νερό 1/2κ.γλ. ζάχαρη 28 γρ. μαγιά νωπή για τη ζύμη 7-8 φλ. αλεύρι 7 κ.σ. φρέσκο βούτυρο γάλακτος σε... περισσότερα »
Scroll To Top