Κατηγορία: Συνταγές

Κρεατόπιτα Κεφαλονιάς

Συστατικά: 1300 γρ. αρνί ψαχνό 300 γρ. τυρί φέτα 1/2 φλ. ρύζι 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 2 κ.σ. ντομάτα μπελτέ 4 αβγά 3 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. λάδι 1/2/... περισσότερα »

Γίγαντες πλακί στο φούρνο

Συστατικά: 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας και λίγη φρέσκια ντομάτα... περισσότερα »

Βλάχικη κοτόπιτα Μετσόβου

Συστατικά: 500 γρ. φύλλο χωριάτικο 75 γρ. ελαιόλαδο 75 γρ. βούτυρο πρόβειο 1 κοτόπουλο (1-1 ½ κιλό) 1 αρωματικό μπουκέτο (1 σέλινο, 1 κρεμμύδι... περισσότερα »

Σήμερα φτιάξτε κεφτεδάκια σμυρνέικα

Συστατικά: 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, περασμένο 2 φορές 2 φλ. ψίχα ψωμί 2-3 κρεμμύδια μέτρια 3-4 κ.σ. μαϊντανό 5-6 φύλλα δυόσμου 2-3 κ.σ. γαλέτα... περισσότερα »

Βελουτέ µε πράσα και πατάτες

Συστατικά: 4 κ.σ. βούτυρο 8 πράσα καθαρισμένα, μόνο το λευκό μέρος και ψιλοκομμένα 2 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2 φλιτζάνια... περισσότερα »

Πατατοσαλάτα νησιώτικη

Υλικά Χταπόδι 1 κιλό Δάφνη 1 τεμ Μπαχάρι 2 τεμ Κρασί 1/2 κούπα τσαγιού Πατάτες 500 γρ κομμένες Κρεμμυδάκια φρέσκα 3-4 τεμ Αγγουράκια τουρσί... περισσότερα »

Σούπα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί

Συστατικά: 500 γρ παντζάρια καθαρισμένα και κομμενα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 ½ φλ.ζωμό σπιτικό... περισσότερα »

Καρμπονάρα φούρνου με κοτόπουλο

Μια διαφορετική εκδοχή της καρμπονάρας που συνδυάζεται μοναδικά με κοτόπουλο. Υλικά Συνταγής Για το κοτόπουλο 2 κ.σ. μαργαρίνη με... περισσότερα »

Κοτόπουλο με ελιές

Συστατικά: 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο ανάλατο · 1 κοτόπουλο, 1 1/2-2 κιλά, κομμένο σε 6 κομμάτια αλάτι και πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο... περισσότερα »

Μοσχαρίσια μάγουλα με πολλή νοστιμιά

Υλικά Συνταγής 1200 γρ. μοσχαρίσια μάγουλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλ. σέλερι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτέ... περισσότερα »
Scroll To Top