Κατηγορία: Συνταγές

Πεντανόστιμο κυπριακό χριστουγεννιάτικο κέικ

Συστατικά: 200 γρ. με διάφορα γλυκά του κουταλιού( καρυδάκι, νεράντζι, κυδώνι, κεράσι, σύκο...) 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 αυγά 80 γρ. καστανή ζάχαρη 170... περισσότερα »

Οι κουραμπιέδες του Άκη Πετρετζίκη

Τι χρειαζόμαστε: Mείγμα 1: 125 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο 125 γρ. βούτυρο γάλακτος 50 γρ. αμύγδαλα τριμμένα ωμά 75 γρ. άχνη ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1... περισσότερα »

Σουβλάκια πατάτας με σάλτσα μουστάρδας

Υλικά Συνταγής 1 κιλό ολόκληρες μικρές πατάτες με τη φλούδα τους 1 φλ. ελαιόλαδο 1/2 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο 1/2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη... περισσότερα »

Χοιρινή πανσέτα γεμιστή

Υλικά Συνταγής 1 ενιαίο κομμάτι πανσέτα χοιρινή (χωρίς κόκκαλο) γύρω στα 2 με 2-1/2 κιλά 2 κ.σ ελαιόλαδο 4 κ.σ κρέμα βαλσαμικό 1 κ.γ κοφτό μουστάρδα... περισσότερα »

Μελομακάρονα από την Pastry Chef Μαρκέλα Παππά

Υλικά  500 ml σπορέλαιο 100 γρ άχνη ζάχαρη Ξύσμα από ένα πορτοκάλι βιολογικό 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό 1 σφηνάκι κονιάκ 150 ml χυμό από φρέσκα... περισσότερα »

Banoffee με μπισκότο

Υλικά Συνταγής: 250 γρ. μπισκότα με γέμιση σοκολάτας 100 γρ. βούτυρο 3 ώριμες αλλά γερές μπανάνες 1συσκευασία (400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 1 κ.σ.... περισσότερα »

Οι φράουλες έγιναν Αγιοβασίληδες

Μία υπέροχη ιδέα για τις γιορτινές μέρες είναι να φτιάξετε τις φράουλες σαν Αγιοβασίληδες. Υλικά: Για την κρέμα 1/4 φλ. τυρί μασκαρπόνε, σε... περισσότερα »

Αρνάκι χριστουγεννιάτικο στη λαδόκολλα

Συστατικά: αρνίσιο μπούτι 2 – 2½ κιλά, ξεκοκκαλισμένο 200 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο 4 καρότα μέτρια, κατά προτίμηση βιολογικά, τριμμένα ½... περισσότερα »

Αρνάκι ραγού με ξερά δαμάσκηνα και βερύκοκα

Συστατικά: 500γρ. αρνίσια ωμοπλάτη 200 γρ. ξερά δαμάσκηνα 100 γρ. ξερά βερύκοκα 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 5 κ.σ. μέλι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 50... περισσότερα »

Γιορτινή σαλάτα με ρόδι

Συστατικά: 1 ματσάκι ρόκα (τα φύλλα), καθαρισμένη, στεγνωμένη και χονδροκομμένη 2 - 3 σικορέ, πλυμένα, στεγνωμένα και κομμένα σε χονδρές ροδέλες 1... περισσότερα »
Scroll To Top