Την τελευταία του πνοή σε ηλικία 66 ετών άφησε ο Στάθης Ψάλτης μετά από την πολύμηνη μάχη με τον καρκίνο στο νοσοκομείο Άγιος Σάββας.
O Στάθης Ψάλτης γεννήθηκε στο Βέλο Κορινθίας όπου έζησε τα παιδικά του χρόνια και στα 11 η οικογένειά του μετακόμισε στο Αιγάλεω. Σπούδασε στη Δραματική σχολή του Κωστή Μιχαηλίδη.

Παντρεύτηκε την Τάρια Μπούρα, και το 2006 παντρεύτηκε την ηθοποιό Χριστίνα Ψάλτη (γεν. 1973). Έπαιξε σε πολλές ταινίες του ελληνικού κινηματογράφου, αλλά και στο θέατρο.

Έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής μαζί με την Καίτη Φίνου στη δεκαετία του 1980 με εμπορικές ταινίες όπως» Καμικάζι αγάπη μου», »Τροχονόμος Βαρβάρα», »Τα καμάκια», »Βασικά καλησπέρα σας», »Και ο πρώτος ματάκιας», »Τρελλός είμαι ό,τι θέλω κάνω»,» Έλα να αγαπηθούμε ντάρλινγκ»,» Μάντεψε τι κάνω τα βράδια». Έχει παίξει πολλούς ρόλους στην καριέρα του κατά το πλείστον κωμικούς. Έχουν μείνει πολλές ατάκες από τις ταινίες του, όπως «Μανούλι, είσαι να τη βρούμε;», «Κούλα, πολύ κωλόπαιδο ο Κυριάκος!» και «Κούλα με την κουλάρα σου!». Το 1973 στην τηλεοπτική σειρά Οι έμποροι των εθνών τραγούδησε το «Ήτανε μια φορά» του Σταύρου Ξαρχάκου. Από τότε έχει τραγουδήσει αρκετά τραγούδια σε ταινίες του αλλά και σε επιθεωρήσεις.