Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας καθώς σου δίνει την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεσαι για να ανταπεξέλθεις στους ρυθμούς της δύσκολης μέρα που σε περιμένει! Πολλές φορές κάνεις το λάθος και φεύγεις από το σπίτι χωρίς να φας… εμείς σου βρήκαμε ένα χορταστικό και εύκολο πρωινό που μπορείς να το φτιάξεις μέσα σε λίγα λεπτά!

Δοκίμασέ το!

Υλικά:
3 κ.σ. βούτυρο
1 φλιτζ. βρώμη
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. κάρδαμο
1/4 κ.γ. γλυκάνισο
1 κομμάτι τζίντζερ
1/2 κ.γ. αλάτι
3/4 φλιτζ. αποβουτυρωμένο γάλα
1/4 φλιτζ. πλήρες γάλα
1 κ.σ. μέλι
1 φλιτζ. αποξηραμένα φρούτα, όπως βερίκοκα και δαμάσκηνα χοντροκομμένα
1/2 φλιτζ. χοντροκομμένα καρύδια ελαφρά ψημένα
Μαρμελάδα πορτοκάλι για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Διαδικασία:

Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη βρώμη, την κανέλα, το κάρδαμο, το γλυκάνισο και το τζίντζερ. Ανακατέψτε τα υλικά κατά διαστήματα μέχρι τα αρωματικά και η βρώμη να ψηθούν ελαφρά. Προσθέστε το αλάτι και 3 φλιτζάνια νερό και βράστε το. Μόλις πάρει βράση μειώστε τη φωτιά στο μισό. Ανακατέψτε κατά διαστήματα, μέχρι το μείγμα να μαλακώσει, περίπου 25 λεπτά. Προσθέστε το αποβουτυρωμένο γάλα και το πλήρες και αφήστε να σιγοβράσει μέχρι το μείγμα της βρώμης να είναι ελαφρώς παχύρρευστο, 8-10 λεπτά. Ανακατέψτε το μέλι. Σερβίρετε με τα αποξηραμένα φρούτα και τα καρύδια και, αν θέλετε, προσθέστε τη μαρμελάδα πορτοκάλι.