Στριφτή μακαρονοσαλάτα

Πέμπτη 13 Απριλίου 2017, 07:41
Στριφτή μακαρονοσαλάτα
Υλικά:

400 γρ. μακαρόνια στριφτά
3 κ.γλ. κάππαρη γλυκιά
10-12 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ματσάκι μαϊντανό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό 1 λεμονιού
2 κ.σ. μουστάρδα
λίγο Tabasco
λίγα μπουκετάκια μπρόκολο βρασμένο


Εκτέλεση:

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τα κρύα μακαρόνια.
Αφήνουμε για δύο ώρες στο ψυγείο ώστε να μαριναριστούν και να γίνει ανταλλαγή των αρωμάτων και σερβίρουμε.
Scroll To Top