Η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών καθιερώθηκε το 1998, με πρωτοβουλία της Ένωσης των Ευρωπαίων Βιομηχάνων Ζυμαρικών (UNAFPA) για να γνωστοποιήσει στο ευρύ κοινό τη γευστική και θρεπτική αξία των ζυμαρικών.Γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 25 Οκτωβρίου, σε ανάμνηση του πρώτου συνεδρίου της Ένωσης το 1995.
Τα μακαρόνια είναι σήμερα ένα από τα πιο διαδεδομένα και αγαπημένα φαγητά στον κόσμο. Εύκολα και γρήγορα στο μαγείρεμα, με ωφέλιμα συστατικά, μπορούν να συνδυαστούν υπέροχα με σχεδόν οτιδήποτε. Ένα πιάτο μακαρόνια είναι από μόνο του ένα πλήρες γεύμα.
Η θρεπτική αξία των μακαρονιών βρίσκεται κατεξοχήν στην περιεκτικότητά τους σε άμυλο, καθώς και στο γεγονός ότι μπορούν να καλύψουν το 50% των καθημερινών αναγκών σε υδατάνθρακες. Επιπλέον, είναι πλούσια σε σίδηρο, σελήνιο, ασβέστιο, φώσφορο, πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φυλλικό οξύ), ενώ περιέχουν ελάχιστα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο.
Τα μακαρόνια, και μάλιστα τα ολικής άλεσης, αποτελούν μια αγνή τροφή φυτικής προέλευσης που προσφέρει δύναμη, ενέργεια και θρεπτικές ουσίες στον οργανισμό του παιδιού σας! Η ώρα του φαγητού ενώνει την οικογένεια και αποτελεί μία αφορμή για να ενισχυθούν οι οικογενειακοί δεσμοί και να συζητήσετε όλοι μαζί για όσα σας προβληματίζουν.
Είναι καλό να έχετε ένα πρόγραμμα ώστε να μαζευόσαστε όλοι, γονείς και παιδιά, κατά τη διάρκεια κάποιου γεύματος. Και μην ανησυχείτε γιατί δεν προλάβατε να μαγειρέψετε κάτι. Οι καθημερινές υποχρεώσεις που έχουν οι μαμάδες κάποιες φορές δεν τους επιτρέπουν να έχουν προετοιμάσει το φαγητό της ημέρας. Μια καλή επιλογή σε αυτές τις περιπτώσεις είναι μια μακαρονάδα. Ανοίξτε ένα πακέτο μακαρόνια, βάλτε φαντασία, καλή διάθεση ετοιμάστε τα και σε 20 λεπτά τρώτε. .. Καλή σας όρεξη!
Τα παιδιά τα λατρεύουν και να είστε σίγουρη πως ακόμη και τα πιο απαιτητικά στο θέμα του φαγητού θα ενδώσουν και θα απολαύσουν το φαγητό τους. Μακαρόνια ζεστά με μια γρήγορη κόκκινη σάλτσα, μακαρόνια κρύα με λαχανικά περιχυμένα με ένα απλό ντρέσινγκ γιαουρτιού ή ακόμα και μια μακαρονόπιτα με τη συνταγή της γιαγιάς θα ξετρελάνουν τα παιδιά σας στο οικογενειακό τραπέζι και εσείς θα αισθάνεστε ικανοποιημένη.
Μια κλασική συνταγή για μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας που γίνεται εύκολα, γρήγορα και με λίγα υλικά. Θα χρειαστείτε:
· 1 κουτί ντοματοχυμό
· 3 κουταλιές ελαιόλαδο
· Αλάτι-Πιπέρι
· 1 πακέτο σπαγγέτι
· Αλάτι, ρίγανη
· Μια πρέζα ζάχαρη
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο και τον ντοματοχυμό. Προσθέτουμε ρίγανη και αλάτι. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα μας και προσθέτουμε στο τέλος λίγη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.Τα σουρώνουμε.Προσθέτουμε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας φυτικό λίπος στα μακαρόνια και ανακατεύουμε για να πάει παντού. Σερβίρουμε τα μακαρόνια και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
Τα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα είναι έτοιμα!! Απολαύστε τα!!
