Η δίαιτα που ακολουθούν κάποιες από τις αγαπημένες σας celebrities ονομάζεται South Beach Diet. Η Kim Cattrall, η Nicole Kidman, η Oprah, η Eva Mendes είναι κάποιες από τις followers της συγκεκριμένης δίαιτας. Το μυστικό της είναι ότι περιορίζει τη λήψη των υδατανθράκων που έχουν υποστεί επεξεργασία. Μειώστε αρκετά τα φαγητά που περιέχουν υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Αποφύγετε δηλαδή:
1. Τροφές που περιέχουν αλεύρι το οποίο δεν περιέχει όμως πίτουρο και φύτρο .
2. Αναψυκτικά.
3. Δημητριακά με μούσλι, φυτικές ίνες και ζάχαρη.
4. Πατάτες τηγανιτές, πουρές πατάτας, πατατάκια.
5. Γλυκά, σοκολάτες, μπισκότα, καραμέλες, βάφλες, κρέπες.
6. Σύκα, βερίκοκα φρέσκα ή αποξηραμένα.
7. Σάλτσες, χυμοί, φρούτα που περιέχουν ζάχαρη.
8. Λευκό ψωμί, φρυγανιές, παξιμάδια.
9. Αντιθέτως η συγκεκριμένη δίαιτα επιτρέπει τη λήψη τροφίμων πλούσιων σε καλούς υδατάνθρακες. Τέτοια τρόφιμα είναι:
10. Δημητριακά ολικής αλέσεως
11. Ψωμί ολικής αλέσεως
12. Φρούτα
13. Λαχανικά
14. Ρύζι ολικής αλέσεως
15. Βρώμη
16. Κριθάρι
17. Ξερά φασόλια
18. Φακές
19. Ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Φροντίστε την πρώτη εβδομάδα να μην τρώτε καθόλου υδατάνθρακες. Από τη δεύτερη εβδομάδα ξεκινήστε να εισάγετε σταδιακά στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε καλούς υδατάνθρακες. Πρόκειται για μία δίαιτα που δε θεωρείται επικίνδυνη από τους ειδικούς και δεν δημιουργεί παρενέργειες όταν γίνεται για περιορισμένο χρονικό διάστημα.
Φροντίστε να μην κάνετε υπερβολές γενικότερα για οποιαδήποτε δίαιτα ακολουθείται. Άλλο ένα πλεονέκτημά της είναι ότι περιέχει καλούς υδατάνθρακες που είναι συνήθως πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι οποίες σας κρατάνε χορτάτες και συμβάλλουν στην αποβολή της κακής χοληστερόλης από τον οργανισμό σας. Φυσικά μην ξεχνάτε ποτέ ότι πάντα μετά από κάθε δίαιτα πρέπει να ακολουθείτε μία ισορροπημένη διατροφή.
