Ο καρκίνος του μαστού έχει αυξηθεί επικίνδυνα τα τελευταία χρόνια παγκοσμίως, ενώ όλο και περισσότερες έρευνες προσπαθούν να βρουν και άλλους παράγοντες, πέρα από τα γονίδια και τα κληρονομικά αίτια, που ευθύνονται για την εμφάνισή του.

Μία έρευνα λοιπόν που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of the National Cancer Institute βρήκε ότι η μεγάλη κατανάλωση λιπαρών τροφών ευθύνονται για την αύξηση του καρκίνου του μαστού.

Μετά από μελέτη 12 χρόνων σε 337,000 γυναίκες από 10 Ευρωπαϊκές χώρες, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μία διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λίπη αυξάνει τα οιστρογόνα και την προγεστερόνη, γυναικείες ορμόνες που ευθύνονται για την εμφάνιση καρκίνου.

Οι ειδικοί λοιπόν συμβουλεύουν την αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών με μονοακόρεστα και καλά λιπαρά που συναντάμε στα ψάρια, στο ελαιόλαδο και στο αβοκάντο.