Τα 100 γραμμάρια από σέλινο έχουν μόνο 16 θερμίδες. Το καλό είναι ότι η ποσότητα αυτή μπορεί να προστεθεί σε μια πεντανόστιμη σαλάτα.

Επίσης, περιέχει 1.6 γραμμάρια φυτικές ίνες οι οποίες ενισχύουν τον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες. Το σέλινο είναι πηγή μαγνησίου και καλίου, δύο μεταλλικά στοιχεία που τονώνουν το ουροποιητικό σύστημα κι αποβάλλουν τα περίσσεια υγρά
Είναι μια καθαριστική, διουρητική, υποθερμιδική κι αντιοξειδωτική τροφή. Σας παρέχει ψευδάργυρο, βιταμίνη A, B, C και D και μαγνήσιο. Έχει την σπουδαία ιδιότητα να εμποδίζει την δράση των «κακών» ελεύθερων ριζών. Μην υποτιμάτε τις δυνάμεις αυτού του παντοδύναμου λαχανικού.

Επιπλέον ο «βασιλιάς» των λαχανικών, μπορεί να γίνει ο καλύτερος σας σύμμαχος σε μία δίαιτα με λαχανικά.