Μαγειρική | Γόβα Στιλέτο

Σπιτικό πεϊνιρλί

17/02/2019, 07:42 Αφήστε ένα σχόλιο

Υλικά για 1 άτομο 1 φύλλο ζύμης για πίτσα λίγο λιωμένο φρέσκο βούτυρο 130 γρ. τυρί ένταμ ή έμενταλ 1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες 1 μικρή πιπεριά σε... περισσότερα »

Σαλάτα ρόκα με κοτόπουλο και αβοκάντο

16/02/2019, 07:35 Αφήστε ένα σχόλιο

Υλικά για 4 άτομα Για τη βινεγκρέτ λεμονιού 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 ½ κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1... περισσότερα »

Παραδοσιακός μπακλαβάς

15/02/2019, 07:35 Αφήστε ένα σχόλιο

Υλικά για 6 άτομα Για τον μπακλαβά 30 φύλλα κρούστας 500 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (ή ανάμεικτα καρύδια και φιστίκια) 2 κ.γλ. κανέλα, τριμμένη 2... περισσότερα »

Τηγανίτες κουνουπιδιού

14/02/2019, 07:35 Αφήστε ένα σχόλιο

Υλικά για 4 άτομα 1 μεσαίου μεγέθους κουνουπίδι 2 αβγά 100 γρ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 3 κουταλιές σούπας... περισσότερα »

Πουρές πατάτας με παρμεζάνα

13/02/2019, 07:35 Αφήστε ένα σχόλιο

Υλικά για 4 άτομα 800 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κύβους 1½ λίτρο γάλα 200 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε μικρούς κύβους 1 φλ. παρμεζάνα, τριμμένη αλάτι πιπέρι λίγο... περισσότερα »

Κρουασανάκια γεμιστά

12/02/2019, 07:35 Αφήστε ένα σχόλιο

Υλικά για 6 άτομα Για τη ζύμη 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα ‏χλιαρό γάλα 30 γρ. ‏μαγιά νωπή 1 ‏αβγό ολόκληρο + 1 ασπράδι 1/2 κούπα... περισσότερα »

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και καρότο

11/02/2019, 07:35 Αφήστε ένα σχόλιο

Υλικά για 4 άτομα Για τη σαλάτα 300 γρ. λευκό λάχανο, λεπτοκοµµένο 200 γρ. κόκκινο λάχανο, λεπτοκοµµένο 60 γρ. κόκκινες πιπεριές, σε µπαστουνάκια 60... περισσότερα »

Τσιπς λαχανικών

10/02/2019, 07:35 Αφήστε ένα σχόλιο

Υλικά για 4 άτομα 1 μικρή πατάτα ½ γλυκοπατάτα (την κόκκινη) 1 παντζάρι 1 ραπάνι άσπρο 1 καρότο μέτριο Εκτέλεση Ετοιμάστε αρχικά ένα μπολ... περισσότερα »

Ριζότο με σπανάκι

09/02/2019, 07:35 Αφήστε ένα σχόλιο

Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. ρύζι για ριζότο 400 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 40 γρ. εσαλότ η κρεμμυδάκια ξερά για το στιφάδο 60... περισσότερα »

Μελιτζάνες ογκρατέν

08/02/2019, 07:35 Αφήστε ένα σχόλιο

Υλικά για 4 άτομα 6 μελιτζάνες φλάσκες κοµµένες σε φέτες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό ντομάτες ψιλοκοµµένες 1... περισσότερα »