Κατηγορία: Μαγειρική

Ινδικό ρύζι με λαχανικά

Υλικά για 2-4 άτομα: 4 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλιά του γλυκού κύμινο 120 γραμμάρια πατάτες σε κύβους 60 γραμμάρια καρότα σε κύβους 60 γραμμάρια... περισσότερα »

Νoodles με γαλοπούλα

Υλικά για 4-6 άτομα: 1 πακέτο 200 γραμμάρια κινέζικα noodles (από ρυζάλευρο) χυμό από 1 λάιμ ή λεμόνι 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 2... περισσότερα »

Χήνα γεμιστή με δαμάσκηνα και μήλα

Υλικά για 8-10 άτομα: -1 χήνα (4-5 κιλά) -250 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα -3 μεγάλα μήλα κομμένα σε κύβους -1 κουταλάκι του γλυκού... περισσότερα »

Ριζότο με αβγό και μπέικον

Υλικά για 2 άτομα: 1 κούπα του καφέ ρύζι (μπασμάτι) 5 φέτες μπέικον κομμένες κομματάκια 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο 4... περισσότερα »

Κοτόπουλο ρολό γεμιστό με λιαστές ντομάτες και σπανάκι

Yλικά για 4 άτομα 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (ζητήστε από το χασάπη σας να το ανοίξει σε φύλλο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού λιαστές ντομάτες κομμένες σε μικρά... περισσότερα »

Παραδοσιακή κρητική συνταγή: Χοχλιοί μπουρμπουριστοί

Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό χοχλιούς χοντρούς 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι ξίδι 1 κουταλιά δενδρολίβανο αλάτι Εκτέλεση Ρίχνουμε τους χοχλιούς... περισσότερα »

Φιλέτο πέστροφας στο φούρνο

Υλικά για 2 άτομα 4 φιλέτα πέστροφας 50 γρ. τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί 1 κ. σ. βούτυρο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο χυμός και ξύσμα από 1... περισσότερα »

Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ

Υλικά για 4 άτομα Για τα κεφτεδάκια 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 250 γρ. χοιρινός κιμάς 1 ξερό κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 φλ.... περισσότερα »

Πένες με μπρόκολο

Υλικά για 6 άτομα -500 γραμ. πένες -1 μέτριο μπρόκολο -¾ φλιτζ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ή τυρί cheddar -1 φύλλο δάφνης -2 φλιτζ. γάλα -½ φλιτζ.... περισσότερα »

Κοτόπουλο με σάλτσα πέστο

Υλικά για 4 άτομα -4 φιλέτα κοτόπουλου -αλάτι -πιπέρι φρεσκοτριμμένο -2 κουταλιές της σούπας λάδι Για το πέστο -1 φλιτζ. φύλλα βασιλικού -1... περισσότερα »
Scroll To Top