Σολομός με μάνγκο: Για απόλαυση με χαμηλές θερμίδες τώρα που μένουμε σπίτι!

Σολομός με μάνγκο: Για απόλαυση με χαμηλές θερμίδες τώρα που μένουμε σπίτι!

Κι αν τώρα που είμαστε την περισσότερη ώρα στο σπίτι λόγω του κορωνοϊού έχουμε άγχος μήπως παχύνουμε; Αυτό που όλοι μας πρέπει να έχουμε στο μυαλό είναι να κρατάμε τις ισορροπίες - όσο γίνεται- και βεβαίως υπάρχουν φαγητά νόστιμα και με χαμηλές θερμίδες. Ένα τέτοιο πιάτο είναι ο σολομός με το μάνγκο! Η παρακάτω συνταγή είναι εύκολη και delicious!

Δεν έχετε παρά να εξοπλιστείτε με τα κατάλληλα υλικά.

Υλικά για 5 μερίδες:

    -1 κιλό σολομός
    -1,5 κ.γ. μέλι
    -1,5 κ.σ. πιπέρι
    -2 κ.σ. χυμός lime
    -1 μάνγκο
    -1/2 αβοκάντο
    -1/4 φλιτζανιού κόλιανδρος
   - 1/8 φλιτζανιού κόκκινο κρεμμύδι
    -1 κ.γ. κύμινο
    -αλάτι

Εκτέλεση: Προθερμάνετε τo φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία. Ανακατέψτε το μέλι, το πιπέρι, το αλάτι και το χυμό lime και αλείψτε το σολομό με το μείγμα. Τοποθετήστε τον στο φούρνο για 8-10 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και καραμελωμένη όψη. Για τη σαλάτα, βάλτε μαζί το μάνγκο, το αβοκάντο, τον κόλιανδρο, το κόκκινο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και κύμινο.

 

Τα λέμε σύντομα! #menoumespiti

 

Αγγελική Στόγια

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!

Scroll To Top