Η περίοδος της καραντίνας, έχει κάνει τους περισσότερους να τρώμε λίγο παραπάνω. Ωστόσο, η νέα καθημερινότητα μάς δίνει την ευκαιρία και τον χρόνο να στρέψουμε το ενδιαφέρον μας σε πιο υγιεινά διατροφικά μονοπάτια, που θα μας βοηθήσουν να αποτοξινωθούμε.

Το παρακάτω smoothie προλαμβάνει την αδυναμία, τη μυϊκή κόπωση και τις κράμπες, ενώ μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σου.

Smoothie με αχλάδι και άρωμα βανίλιας

Μερίδες: 3
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα (συμπεριλαμβάνεται η παραμονή για 30 λεπτά στο ψυγείο)

Υλικά
• 2 μεγάλα αχλάδια, κομμένα στη μέση
• 1 κ.γ. λευκό βαλσαμικό ξίδι
• 1 φλ. άγλυκο γάλα αμυγδάλου
• 1/2 φλ. στραγγιστό γιαούρτι με λίγα λιπαρά
• 3 κ.σ. σπόροι μάραθου
• 1/8 κ.γ. κανέλα
• 1/4 κ.γ. σκόνη κάρδαμου
• 1/4 κ.γ. σκόνη τζίντζερ
• 1 κ.γ. καθαρό σιρόπι σφενδάμνου (ή μέλι)
• 1/4 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
• 1 φλ. παγάκια

Εκτέλεση

Προθέρμανετε το φούρνο στους 200°C. Στρώστε σε μια μικρή λαμαρίνα αντικολλητικό χαρτί, ανακατέψτε τα αχλάδια με το ξίδι και απλώστε τα πάνω της. Ψήστε τα με τις κομμένες πλευρές προς τα πάνω, για 30 λεπτά, γυρίζοντάς τα στα 20 λεπτά. Αφήστε τα αχλάδια να κρυώσουν (Μπορείτε να κάνετε αυτό το βήμα έως και 5 ημέρες πριν).

Βάλτε τα ψημένα αχλάδια, το γάλα αμυγδάλου, την κανέλα, το κάρδαμο, το μάραθο, το τζίντζερ, το σιρόπι και το ξύσμα σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τον πάγο και χτυπήστε τα ξανά. Μοιράστε το μείγμα σε 3 ποτήρια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα: 200 θερμίδες, 6 γρ. λιπαρά (1 γρ. κορεσμένα), 28 γρ. υδατάνθρακες, 7 γρ. πρωτεΐνη, 6 γρ. φυτικές ίνες, 75 mg νάτριο

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!