Tips για να μειώσετε το αλάτι από τη διατροφή σας

Tips για να μειώσετε το αλάτι από τη διατροφή σας

Όταν τρως πολύ αλάτι, μπορεί να δεις τη ζυγαριά σου να ανεβαίνει μερικά γραμμάρια. Αντίθετα, όταν μειώνεις σημαντικά την πρόσληψη αλατιού, θα χάνεις λίγο βάρος, καθώς το σώμα σας θα αποβάλλει το νερό που διατηρούσε.

Το βάρος που χάνεις, ωστόσο, ανακτάται μόλις αρχίσεις πάλι να τρώς φαγητά με αλάτι.

Δείτε τι μπορείς να κάνεις, από σήμερα κιόλας, για να αλλάξεις τις συνήθειές σου στο τραπέζι.

Χρήσιμα tips:

  • Μείωσε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών, έτοιμης σάλτσας και συσκευασμένου φαγητού.
  • Περιόρισε τα πλούσια σε νάτριο ντρέσινγκ, όπως η κέτσαπ, η σάλτσα σόγιας και η μουστάρδα.
  • Πρόσθεσε λιγότερο αλάτι στο μαγείρεμα: το κρέας, το ψάρι και τα λαχανικά μπορεί να μαγειρευτούν με ελάχιστο ή και καθόλου αλάτι, ενώ τα ζυμαρικά βράζονται σε ελάχιστα αλατισμένο νερό: υπολόγισε 1 κουταλάκι του γλυκού για 1,5 λίτρο νερό (η ποσοστιαία απορρόφηση θα είναι 0,3 γραμμ.).
  • Κάνε πιο γευστικά τα φαγητά με φρέσκα και αποξηραμένα μυρωδικά, λεμόνι και ξίδι.
  • Όταν φτιάχνεις σάντουιτς, χρησιμοποίησε υλικά που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, όπως άπαχο τυρί, τόνο σε νερό και πολλά λαχανικά.
  • Όταν πηγαίνεις στο σούπερ μάρκετ, αγόρασε τροφές που περιέχουν ελάχιστο αλάτι: έλεγξε τις ετικέτες ακόμη και στο εμφιαλωμένο νερό. Πρέπει σε αυτές να αναφέρεται ότι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και να αναγράφεται ότι περιέχουν λιγότερο από 0,12 γραμμ. νάτριο ανά 100 γραμμ. (από 0,12 έως 0,5 γραμμ. η περιεκτικότητα είναι μέτρια και από 0,5 γραμμ. και πάνω είναι υψηλή).
  • Τα ονόματα που υποδεικνύουν την ύπαρξη πρόσθετου αλατιού, εκτός από νάτριο, είναι: χλωριούχο νάτριο, νατριούχο άλας του φωσφόρου, γλουταμινικό νάτριο, βενζοϊκό νάτριο, κιτρικό νάτριο.

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!

 

Scroll To Top