Το smoothie με φακές που πίνουν οι αθλητές

Το smoothie με φακές που πίνουν οι αθλητές

Οι φακές, όπως και τα άλλα φασόλια, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες -παρέχουν 15 γραμμάρια ινών σε μόλις 1 φλιτζάνι- οι οποίες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Πενήντα γραμμάρια φακής περιέχουν όση πρωτεΐνη έχουν και 67 γραμμάρια βοείου κρέατος και περιέχουν σχεδόν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα, για να χρησιμοποιήσει τις πρωτεΐνες.

Απουσιάζουν μόνο δύο, συνδυάζοντας όμως τις φακές με άλλα λαχανικά, όπως το καλαμπόκι και το σπανάκι, μπορούμε να πάρουμε μια πλήρη πρωτεΐνη. Η περιεκτικότητά τους σε σίδηρο είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους νέους και τις έγκυες γυναίκες.

Να αναφέρουμε ότι το θερμιδικό κόστος όλης αυτής της διατροφής είναι μόλις 230 θερμίδες για ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές

Για όλους τους παραπάνω λόγους, οι φακές έχουν σημαντική θέση σε αυτό που λέμε υγιεινή διατροφή.

Τι καλύτερο λοιπόν από το να τις απολαύσουμε σε smoothie, όπως οι αθλητές;

Smoothie με φακές

Υλικά:

    ½ κούπα φακές

    1 κούπα σπανάκι

    1 αγγούρι χωρίς φλούδα

    2 μεγάλα μήλα κομμένα χωρίς φλούδα

    1 κούπα πάγο

    2 κουταλιές σπόροι τσία

    1 κουταλιά τζίντζερ.

    1 κουταλιά κανέλα

    1κουταλιά σκόνη μάτσα προαιρετικά

    1 κούπα νερό καρύδας

Εκτέλεση:

Χτύπησε όλα τα υλικά στο μούλτι και απόλαυσε!

Tip: Οι φακές πρέπει να βραστούν με σκέτο νερό για 15 λεπτά σε ψηλή θερμοκρασία.

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!

 

Scroll To Top