Σε περίπου 25 λεπτά θα έχετε έτοιμο ένα πλούσιο γεύμα.

Υλικά:

2 τμχ. πατάτες (μεγάλες (ή baby))
1 τμχ. κρεμμύδι (σε φέτες χοντρές)
2 τμχ. πιπεριές (σε μεγάλα κομμάτια)
½ τμχ. χωριάτικο λουκάνικο (σε φέτες)
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ρίγανη
½ κ.γ. σκόρδο σκόνη
½ κ.γ. αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το air fryer στους 200 °C
Κόβουμε τις πατάτες και τις πιπεριές σε μετρίου μεγέθους κομμάτια.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε χοντρές φέτες και το λουκάνικο σε κομμάτια.
Βάζουμε σε ένα μπολ τις πατάτες το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Το περιεχόμενο του μπολ το τοποθετούμε στον κάδο του air fryer και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 200 °C.
Ελέγχουμε στα δέκα λεπτά ότι τα υλικά μας δεν έχουν αρπάξει, ειδικά οι πιπεριές και το κρεμμύδι. Τα ανακατεύουμε στο καλάθι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα 5 λεπτά.
Αμέσως μετά ανοίγουμε το καλάθι, προσθέτουμε και το λουκάνικο και ψήνουμε για ακόμα 5 λεπτά στους 200 °C.
Σερβίρουμε.