Το πιο χορταστικό και πιο εντυπωσιακό από όλα τα σάντουιτς.
Υλικά
8 φέτες ψωμί
2 κουτ. σούπας μαγιονέζα
1 στήθος (ή οποιοδήποτε ψαχνό) από κοτόπουλο βρασμένο, σε μπουκιές
8 φέτες μπέικον
8 φύλλα μαρούλι
1 ντομάτα σε φέτες
2 αβοκάντο
χυμός από ½ λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να κάψει πολύ και σε δυνατή φωτιά και ψήνετε και από τις δυο πλευρές το μπέικον μέχρι να ροδίσει. Το αφήνετε στην άκρη.
Κόβετε το αβοκάντο σε λεπτές φετούλες, το περιχύνετε με το χυμό λεμονιού και μετά το αλατίζετε ελαφρά. Ψήνετε στην τοστιέρα το ψωμί και απλώνετε λίγη μαγιονέζα σε κάθε φέτα.
Στρώνετε στο ψωμί πρώτα το μαρούλι, μετά τη ντομάτα, αφού την αλατίσετε, μετά το κοτόπουλο, το μπέικον και τελειώνετε με μαρούλι, φετούλες αβοκάντο και μία φέτα ψωμί. Τρώγεται πιο ευχάριστα όσο είναι ζεστό!
