Σας έχουν περισσέψει μελομακάρονα από τις γιορτές; Τότε μπορείτε να φτιάξετε καριόκες με επιπλέον 4 υλικά και να συνοδέψετε τον καφέ ή το τσάι σας.
Yλικά:
100 γρ μπισκότα
500 γρ μελομακάρονα
50 γρ κακάο
150 γρ βούτυρο
500 γρ κουβερτούρα
Εκτέλεση:
Η σημερινή συνταγή μας είναι πανεύκολη. Σε ένα μπολ σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα.
Επιπλέον, σπάμε και τα μελομακάρονα που περίσσεψαν μαζί με τα καρύδια, ενώ προσέχουμε να μην έχουν πολύ σιρόπι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε το μείγμα σε μαγειρική μεμβράνη και το κάνουμε μπαστούνι, όπως φαίνεται στο βίντεο. Δένουμε τις άκρες και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.
Όταν σταθεροποιηθεί κόβουμε το γλυκό σε φέτες με πάχος 1 εκατοστό περίπου.
Κατόπιν, βουτάμε τις φέτες στην λιωμένη σοκολάτα και αφήνουμε να κρυώσουν σε αντικολλητικό χαρτί στο ψυγείο.
Τέλος, προαιρετικά τις τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και σερβίρουμε.
