Πανεύκολα μαλακά μπισκότα, με την φρεσκάδα του τζίντζερ και λεμονάτο άρωμα που θα λατρέψουν τα παιδιά!

Υλικά

250 γρ. ανάλατο βούτυρο ⁣⁣
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις⁣⁣
2 κ.σ. μέλι⁣⁣
ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι⁣⁣
3 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
1 αυγό ⁣⁣
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. τζίντζερ⁣⁣
1/2 κ.γ. κανέλα ⁣⁣Κεϋλάνης

Εκτέλεση

Χτυπάμε καλά το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το μέλι, το αυγό, τον χυμό, την κανέλα, το τζίντζερ και το ξύσμα.⁣⁣

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι και την σόδα. ⁣⁣

Χτυπάμε με τον γάντζο ή πλάθουμε με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και λεία που δεν κολλάει στα χέρια. ⁣⁣

Ανοίγουμε με τον πλάστη και κόβουμε σε σχέδια με κουπάτ – ή πλάθουμε με τα χέρια μας σε ό,τι σχήμα θέλουμε. ⁣⁣

Ψήνουμε στους 180° βαθμούς στον αέρα για 15 λεπτά. ⁣

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!