Το απόλυτο κέικ με λιωμένη κουβερτούρα σαν λάβα που ρέει.

Υλικά (για 8 μικρά κέικ)

210g βούτυρο

210g μαύρη σοκολάτα

65g αλεύρι

4 αυγά

3 κρόκους αυγών

140 γραμμάρια ζάχαρη

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 160 ° C. Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα βουτύρου και σοκολάτας. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε μαζί τα αυγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη για περίπου 3 λεπτά. Προσθέτουμε το μείγμα αυγών στο μείγμα βουτύρου και σοκολάτας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να συνδυαστούν. Βουτυρώνουμε τις βάσεις του κέικ, προσθέτουμε το μείγμα και βεβαιωνόμαστε ότι οι κορυφές είναι επίπεδες. Ψήνουμε για 11 λεπτά.

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!