Ο Δημήτρης Σταρόβας μπορεί να δίνει σπάνια συνεντεύξεις, ωστόσο όταν το αποφασίζει μιλάει “έξω από τα δόντια”. 

Φέτος συνεργάζεται με τον Γρηγόρη Αρναούτογλου με τον οποίο είναι και καλοί φίλοι και μεταξύ άλλων μιλώντας στο “ΕΓΩ” , δεν έκρυψε την αντίθεση του για το σύμφωνο συμβίωσης το οποίο υπέγραψε ο Γρηγόρης, με τη σύντροφο του, Κατερίνα: «Δεν διαφωνώ, αλλά δεν με απασχολεί κιόλας. Δεν έχω καμία περιουσία για να φοβάμαι μήπως μου τη φάει κανείς. Συμβόλαιο υπέγραψε ο Μάικλ Ντάγκλας. Δηλαδή, παντρεύεσαι έναν άνθρωπο και του λες ότι σε περίπτωση που χωρίσεις, τα λεφτά θα έρθουν όλα σε σένα; Είναι σαν να του λες ότι τον υποπτεύεσαι. Αυτό είναι υποκρισία».

Στα 50 του, έχει παντρευτεί και έχει χωρίσει δυο φορές. Δεν λέει όχι όμως, και σε ένα τρίτο γάμο: «Θα έκανα και τρίτο, με παπά και με κουμπάρο! Τι νόημα έχει να γίνει ο γάμος σε δημαρχείο; Γιατί να μην κάνεις θρησκευτικό; Να χαρεί και το σόι» είπε χαρακτηριστικά.

Μοναδική και μεγάλη του αδυναμία, δεν είναι άλλη από τη 10χρονη κόρη του :«Αν περάσει μια εβδομάδα χωρίς να τη δω, βγάζω σπυριά! Αυτή μονοπωλεί τώρα το ενδιαφέρον μου».

Παράλληλα, ομολογεί πως δεν του αρέσει ο εαυτός του:«Κάθε χρόνο είναι και χειρότερα» λέει.

Όσο για το ποιος τύπος γυναίκας του αρέσει όμως; «Είμαι περίεργος. Η αντικειμενική ομορφιά δεν με συγκινεί. Η Δούκισσα Νομικού για παράδειγμα είναι εκνευριστικά όμορφη. Δεν μπορώ την κουκλίστικη ομορφιά. Γενικώς δεν μπορώ τους ανέραστους ανθρώπους».