Συμμετέχει σε επιτυχημένες καθημερινές σειρές τα τελευταία χρόνια, είναι χαμηλών τόνων άνθρωπος και μιλάει κυρίως για τη δουλειά της. Πρόσφατα, αποκάλυψε ότι το αληθινό της επώνυμο δεν είναι Μουτάφη και μάλιστα αυτός ο οποίος της πρότεινε να το αλλάξει, ήταν ο Λάκης Λαζόπουλος.
Η Ελισάβετ Μουτάφη δήλωσε στο “Down Town Κύπρου”: «Στην τάξη μας ήταν η Λίνα Σακκά, ο Ευρυπίδης Λασκαρίδης, αλλά και πολλοί ακόμα συνάδελφοι που ασχολούνται κυρίως με το θέατρο. Δεν θα ξεχάσω την πρώτη μέρα που ήμασταν στην τάξη και μας ζήτησε ο δάσκαλός μας, ο Παντελής Παπαδόπουλος, να παρουσιάσουμε τους εαυτούς μας. Με το που λέει, λοιπόν, ο Αλέξανδρος το επίθετό του, έγινε black out στη σχολή και έσβησαν όλα τα φώτα! Θυμάμαι που του λέγαμε όλοι: ‘Μπουρδούμης! Μα τι επίθετο είναι αυτό! Ούτε η Δημόσια Επιχείρηση Ηλεκτρισμού δεν το άντεξε!’. Βέβαια, ο Αλέξανδρος το κράτησε το επίθετό του, ενώ εγώ με παρότρυνση του Λάκη Λαζόπουλου το άλλαξα. Το επίθετό μου είναι Μουταφτσή. Επειδή, όμως, από το σχολείο ακόμα, κανένας δεν το πρόφερε, αλλά και δεν το έγραφε σωστά, με αποτέλεσμα να με φωνάζουν Μουτάφτση, Μουταφζή, ή Μουταφτζή, τελικά το έκανα Μουτάφη»
