Ο διάσημος σεφ κατάφερε να δημιουργήσει μία μεγάλη αλυσίδα εστιατορίων στην Αγγλία, όμως από ότι φαίνεται το Brexit έχει επηρεάσει σημαντικά την επιχείρηση.
Ο Jamie Oliver έχει συνολικά 42 εστιατόρια, πρόκειται για την αλυσίδα Jamie’s Italian στο Ηνωμένο Βασίλειο και θα προχωρήσει άμεσα στο κλείσιμο των εστιατορίων, στο Αμπερντίν, το Τσέλτεναμ, το Έξετερ, το Τάνμπριτζ Γουελς και του Λονδίνου στο Λάντγκειτ και στο Ρίτσμοντ.
Οι τιμές των υλικών που αγοράζει από την Ιταλία έχουν αυξηθεί εξαιτίας της πτώσης της αξίας της λίρας έναντι του ευρώ μετά το δημοψήφισμα στη χώρα για την έξοδο από την ΕΕ.
Η κίνηση αυτή θα επηρεάσει 120 εργαζόμενους, τους οποίους η εταιρεία ανακοίνωσε ότι θα τοποθετήσει σε άλλες θέσεις της ίδιας αλυσίδας.
Η εταιρεία υποστηρίζει ότι η αγορά είναι «σκληρή» και ότι η αβεβαιότητα που προκάλεσε το Brexit έχει αυξήσει τις πιέσεις.
Ο επικεφαλής της αλυσίδας Σάιμον Μπλάγκντεν δήλωσε ότι «όπως γνωρίζει κάθε ιδιοκτήτης εστιατορίου η αγορά αυτή είναι σκληρή και μετά το Brexit οι πιέσεις και η αβεβαιότητα την έχουν κάνει ακόμη σκληρότερη».
Ο ίδιος είπε ότι για να είναι κερδοφόρο το κάθε εστιατόριο της αλυσίδας χρειάζεται να προσελκύει 3.000 πελάτες την εβδομάδα.
Τα Jamie’s Italian αριθμούν 28 εστιατόρια στο εξωτερικό και η εταιρεία είπε ότι σχεδιάζει να ανοίξει άλλα 22 εκτός του Ηνωμένου Βασιλείου.
