Είναι από τα μοντέλα που στο εξωτερικό έχουν περπατήσει σε πασαρέλες διάσημων οίκων, γεγονός στο οποίο οφείλει το ότι έχει γνωρίζει πολλά διάσημα ονόματα του διεθνούς jet set. Ο Στέλιος Νιάκαρης μίλησε για τους διάσημους γνωστούς του:

«Γνώρισα Miley Cyrus, Paris Hilton, Lindsay Lohan, Jim Carrey. Αυτός που μου έκανε πραγματική εντύπωση ήταν ο Rohan Marley ένας από τους δώδεκα γιους του Bob Marley ο οποίος φυσικά είναι ένας εκ των τριών εν ενεργεία δίνει κάτι στο όνομα του και το εκμεταλλεύεται θετικά. Έχει μια σειρά απο καφέ που λέγεται Marley’s cafeé. Μου έκανε πολύ εντύπωση η αύρα του είχε μια τέτοια ενέργεια η οποία πραγματικά αυτό που πιστεύουν για τον Bob Marley είναι αληθινό δεν είναι ψεύτικο»

Σε τι διαφέρουν τα μοντέλα της Ελλάδος από της Αμερικής;

«Πιστεύω περισσότερο στις ευκαιρίες. Σαν μοντέλα σαν εμφάνιση δεν έχουν κάποια διαφορά και εδώ τα παιδιά είναι όμορφα και γυμνασμένα και εκεί είναι όμορφα και γυμνασμένα. Εδώ έχουμε μια μεσογειακή ομορφιά, εκεί έχουν περισσότερο ως στοιχείο μόδας το baby face .Η μεγαλύτερη διαφορά είναι οι ευκαιρίες και το πώς ερμηνεύεται το modeling και το μοντέλο στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Είναι μια η έννοια αλλά με δυο διαφορετικές ερμηνείες», λέει ο ίδιος στο Celebrity Life Game