Θεωρείται μια από τις πιο καλογυμνασμένες Ελληνίδες αφού η γυμναστική είναι το επάγγελμά της.
Σε πρόσφατη εξόρμησή της όμως στην παραλία,όπου απαθανατίστηκε από το φακό του govastileto.gr, η πίσω όψη της Σόφης Πασχάλη, έχει και αυτή την κυτταρίτιδά της, που μαστίζει τις περισσότερες γυναίκες.
