Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Δευτέρας στο ξενοδοχείο Hilton στο κέντρο της Αθήνας πρωτοποριακό fashion & gourmet δείπνο «Taste the Fashion – The 6 Senses»!

Το πρωτοποριακό fashion & gourmet δείπνο διοργανώθηκε για 6η χρονιά, με 3 κορυφαίους Έλληνες σχεδιαστές να ενώνουν τις δυνάμεις τους με 3 κορυφαίους Έλληνες σεφ, με στόχο τη στήριξη του έργου της Επιτροπής «Elpida Youth».

Ο Χριστόφορος Πέσκιας του Balthazar και του Different & Different, ο Στέλιος Παρλιάρος των Sweet Alchemy και o Κώστας Αθανασίου του Hilton Aθηνών εμπνευστήκαν φέτος από τις συλλογές των κορυφαίων Ελλήνων σχεδιαστών Deux Hommes, Vrettos Vrettakos και Yiorgos Eleftheriades, και συνέθεσαν ένα ιδιαίτερα δημιουργικό μενού, που παρουσιάστηκε παράλληλα με τα fashion shows που το ενέπνευσαν.

Το πρώτο πιάτο του Κώστα Αθανασίου ήταν αρκετά ιδιαίτερο συνδυάζοντας γλυκιές γεύσεις, από άγρια μούρα με αλμυρές, όπως η κρέμα Νιώτικου τυριού και φθινοπωρινές ρίζες, παντζάρι και όλα αυτά τυλιγμένα σε μια σάλτσα cranberry.

Το κυρίως πιάτο της βραδιάς επιμελήθηκε ο Χριστόφορος Πέσκιας. Ένα Boef bourguignon , εξαιρετικά μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί, το οποίο συνοδευόταν από πουρέ πατάτας.

Την γευστική βραδιά έκλεισε ο Στέλιος Παρλιάρος με μια κονσέρβα . Ναι , καλά ακούσατε το επιδόρπιο δεν ήταν άλλο από έναν συνδυασμό σοκολάτας , mousse au chocolat και τραγανό μπισκότο που ολοκλήρωσε το ταξίδι των γεύσεων με τον καλύτερο τρόπο. Η παρουσίαση έγινε μέσα σε μια μεταλλική κονσέρβα που ταίριαζε με to high-tech ύφος των deux Hommes που έκλεισαν την βραδιά.

Το αποτέλεσμα ήταν μία ολοκληρωμένη εμπειρία για όλες τις αισθήσεις.

Η πρωτότυπη αυτή σύμπραξη, που πραγματοποιήθηκε στο Hilton Αθηνών, φέρει τον τίτλο «The 6 Senses», αναδεικνύοντας ως 6η αίσθηση του ανθρώπου την ενσυναίσθηση, την ιδιαίτερη αυτή ικανότητα να «συναισθανόμαστε», που κινητοποιεί κάθε ειλικρινή πράξη αλτρουισμού και αλληλεγγύης.

Στο φετινό Taste the Fashion απολαύσαμε μια βραδιά γεμάτη ερεθίσματα με όλες του τις αισθήσεις, όραση, γεύση, όσφρηση, αφή και ακοή, αλλά, κυρίως, με την καρδιά, καθώς οι συμμετέχοντες στήριξαν με την παρουσία τους και το πρόγραμμα θεραπευτικής κατασκήνωσης «Elpida Youth Summer Camp», που λειτουργεί με πρωτοβουλία της Επιτροπής «Elpida Youth» του σωματείου «ΕΛΠΙΔΑ-Σύλλογος Φίλων Παιδιών με καρκίνο».