Η διατροφή των παιδιών θα πρέπει να είναι πλήρης σε μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ενώ ιδιαιτέρως σημαντική για την ανάπτυξή τους είναι η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου, ψευδαργύρου και σιδήρου. Διαβάστε παρακάτω ποιες τροφές δεν θα πρέπει να λείπουν από το διαιτολόγιο του παιδιού σας.
Οι απαραίτητες πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των παίδων επομένως τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, το αυγό, το κοτόπουλο και τα όσπρια θα πρέπει να κατέχουν κυρίαρχη θέση στη διατροφή τους. Συγκεκριμένα το ψάρι είναι πλούσιο σε Βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την καλή όραση, ενώ ο σίδηρος που βρίσκεται στο κρέας δεν χρειάζεται απλά για να διακρίνονται τα παιδιά στη γυμναστική, αλλά και για την καλύτερη κυκλοφορία του αίματος στον οργανισμό. Τα όσπρια και συγκεκριμένα μία μερίδα την εβδομάδα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του παιδιού σας καθώς περιέχουν και αυτά πρωτεΐνες αλλά και φυτικές ίνες και άμυλο που δίνουν ενέργεια.
Γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο τα οποία συμβάλλουν στη σωστή ανάπτυξη του οργανισμού και στο «χτίσιμο» γερών και υγιών οστών. Επίσης προσφέρουν στον παιδικό οργανισμό και φώσφορο. Η επαρκής κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων κατά την παιδική ηλικία εχει βρεθεί ότι σχετίζεται με υψηλό δείκτη νοημοσύνης αλλά και συντελούν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και της οστεοπενίας στη μετέπειτα ζωή του.Πέρα από το πλήρες γάλα, το οποίο αποτελεί βασικό, καθημερινό στοιχείο στη παιδική διατροφή, εξίσου θρεπτικό είναι το γιαούρτι και το τυρί.
Δημητριακά. Τα δημητριακά (ιδιαίτερα τα ολικής άλεσης) περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες που δίνουν ενέργεια, φυτικές ίνες που προάγουν τον κορεσμό και συμβάλλουν στην λειτουργία του εντέρου και μπόλικες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού σε μικροθρεπτικά συστατικά. Δυστυχώς, πολλά από τα δημητριακά που υπάρχουν στο εμπόριο, ειδικά αυτά που απευθύνονται στα παιδιά, περιέχουν αρκετή ζάχαρη και δεν είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Μια καλή επιλογή είναι οι νιφάδες βρώμης (κουάκερ) που δεν περιέχουν ζάχαρη και αλάτι και σε συνδυασμό με γάλα χαμηλών λιπαρών, μέλι ή μπανάνα και ξηρούς καρπούς μπορούν να δώσουν μια ιδανική εναλλακτική για θρεπτικό πρωινό.
