Μια πεντανόστιμη συνταγή για cupcakes σκύλων με κολοκύθα και καρότο.

Υλικά:

2/3 φλιτζανιού σταρένιο αλεύρι

1 κουταλιά του γλυκού baking powder

1/2 φλιτζάνι πουρές κολοκύθας

3/4 της κούπας γιαούρτι χωρίς λιπαρά – ΠΡΟΣΟΧΗ: ποτέ μην επιλέγετε γιαούρτι που περιέχει ξυλιτόλη καθώς είναι ιδιαίτερα τοξική για τους χνουδωτούς σας φίλους

1 αυγό

1 κουταλιά της σούπας μέλι

5 κουταλιές της σούπας φυσικό φυστικοβούτυρο ΧΩΡΙΣ ξυλιτόλη

1/2 φλιτζάνι τριμμένο καρότο

Εκτέλεση:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώστε 24 φόρμες μικρού μεγέθους cupcakes, ή γεμίστε τις με χάρτινες θήκες για cupcakes.

Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι και το baking powder. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε μαζί την κολοκύθα, το 1/4 της κούπας γιαούρτι, το αυγό, μισή κουταλιά της σούπας μέλι, και μία κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο. Ανακατέψτε τα δύο μείγματα μέχρι να γίνουν ομοιόμορφα. Προσθέστε τριμμένο καρότο και ανακατέψτε.

Γεμίστε τις έτοιμες φόρμες για cupcakes με μείγμα μέχρι περίπου τα 2 τρίτα. Ψήστε για 16-18 λεπτά ή μέχρι να τα τρυπήσετε με μια οδοντογλυφίδα και να βγει καθαρή. Αφήστε να κρυώσουν.

Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το υπόλοιπο γιαούρτι, φυστικοβούτυρο, και μέλι, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Τοποθετήστε το με ένα κουτάλι πάνω στα cupcakes αφού κρυώσουν.