Light pancakes με βρώμη αντί για αλεύρι

Light pancakes με βρώμη αντί για αλεύρι

Τα τελευταία χρόνια έχουν βρεθεί στο επίκεντρο της διατροφής, μιας και αποτελούν ένα από τα βασικά γεύματα του πρωινού αλλά και των brunches που δίνουν άλλη αίγλη στα Σαββατοκύριακα.

 Η συνταγή που θα δείτε παρακάτω περιέχει βρώμη αντί για αλεύρι κι έτσι δεν θα σε φορτώσει με περιττές θερμίδες.

Υλικά:

    ½ φλιτζάνι βρώμη
    ½ κουταλιά του γλυκού baking powder
    ½ κουταλιά του γλυκού κανέλα
    ¼ της κουταλιάς του γλυκού θαλασσινό αλάτι
     2 ασπράδια αυγού
    ½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
    1 μπανάνα
    2 κουταλιές της σούπας μέλι

Εκτέλεση

Βάζετε τη βρώμη, την κανέλα και το αλάτι στο multi και τα χτυπάτε για να γίνουν σχεδόν σκόνη. Σε ένα μπολ ανακατεύετε με ένα σύρμα τα ασπράδια, το baking powder και το γάλα. Μετά προσθέτετε την αλεσμένη βρόμη στο μείγμα με το γάλα και ανακατεύετε.

Αν το μείγμα είναι πολύ σφιχτό, προσθέτετε λίγο επιπλέον γάλα.

Αλείφετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι. Όταν κάψει πολύ καλά, ρίχνετε το μείγμα και φτιάχνετε μικρά pancakes.

Τα γυρίζετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα.

Σερβίρετε με λίγο μέλι και φέτες μπανάνας.

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!

 

 

 

Scroll To Top