Πώς να φτιάξετε τα λαχαριστα muffins της Miranda Kerr

Πώς να φτιάξετε τα λαχαριστα muffins της Miranda Kerr

Η Miranda εκτός από beauty guru είναι και πολύ καλή μαγείρισσα και συχνά –πυκνά μοιράζεται τις αγαπημένες της συνταγές με τους διαδικτυακούς της φίλους στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram.

Εμείς ξεχωρίσαμε τη συνταγή της Miranda για απολαυστικά muffins και σας την παρουσιάζουμε!

Yλικά

180 γραμμάρια βρώμη
50 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια
2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
85 γραμμάρια μέλι
2 κουταλιές σπόρους chia
70 γραμμάρια κατσικίσιο γιαούρτι
125 ml χυμό μήλου
2 αυγά (ελαφρά χτυπημένα)
1 ασπράδι αυγού
4 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 μεγάλα βιολογικά πράσινα μήλα
2 ώριμες μπανάνες

Εκτέλεση

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χτυπάς τη βρώμη, μέχρι η σύστασή της να μοιάζει με αλεύρι.
Προσθέτεις τα καρύδια και χτυπάς ξανά. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύεις τη βρώμη και τα καρύδια, τη σόδα και τους σπόρους chia.
Σε ένα άλλο μικρότερο μπολ, χτυπάς ελαφρώς τα αυγά και το ασπράδι αυγού. Στη συνέχεια, πρπσθέτεις το γιαούρτι και το χυμό μήλου και ανακατεύεις ξανά.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύεις το λάδι καρύδας, την κανέλα, τη βανίλια και το μέλι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει σιρόπι. Στη συνέχεια, αναμειγνύεις με το μείγμα αυγών.
Προσθέτεις το υγρό μείγμα στο ξηρό μείγμα και ανακατεύεις αργά τα μήλα και τις μπανάνες. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 160 ° C.
Βουτυρώνεις ελαφρά τις φόρμες των muffin και γεμίζεις τα 3/4.
Ψήνεις για 40 λεπτά. Τα αφήνεις να κρυώσουν για 15 λεπτά.

 

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!

 

Scroll To Top