Σπιτική μαγιονέζα σε λίγα μόνο λεπτά!

Σπιτική μαγιονέζα σε λίγα μόνο λεπτά!

Ακολούθησε με ακρίβεια τη συνταγή και απόλαυσε την δική σου μαγιονέζα!

Υλικά

1 κρόκο από αυγό
1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί
1 κ.σ. χυμό από λεμόνι
2 κ.γ. μουστάρδα
30 ml ελαιόλαδο
220 ml ηλιέλαιο
Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατέψτε ελαφρά τον κρόκο, το ξίδι, τον χυμό από το λεμόνι και τη μουστάρδα.
Καθώς ανακατεύετε, ρίξτε πολύ σιγά και προσεκτικά (για να μην κόψει το μείγμα) το ελαιόλαδο και στη συνέχεια το ηλιέλαιο.
Αν η μαγιονέζα σάς βγει σφιχτή, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας νερό.
Προσθέστε αλατοπίπερο και ανακατέψτε.
Αποθηκεύστε τη μαγιονέζα σε ένα καθαρό βαζάκι στο ψυγείο.

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!

 

Scroll To Top