Μπορεί να υπάρχουν ένα εκατομμύριο παραλλαγές στα κέικ και έχουμε να πούμε ότι μας αρέσουν όλες. Αυτή όμως που παρουσιάζουμε σήμερα είναι και υγειινή και ελαφριά και πεντανόστιμη.
Μπορείτε να το απολαύσετε ως κολατσιό, ως συνοδευτικό με τον καφέ σας ή να το πάτε κέρασμα σε μια επίσκεψη.
Υλικά
4 έως 6 κ.σ. Βee Bros μέλι με κακάο & μπανάνα
2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κούπα γάλα
3 αυγά
εκχύλισμα βανίλιας
1 πορτοκάλι τον χυμό του (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το μέλι μας με κακάο και μπανάνα από Βee Bros, το γάλα, το χυμό, τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και με μια Μαρία ανακατεύουμε
Χτυπάμε με τον αυγοδάρτη μας ή με μίξερ χειρός καλά το μείγμα μας
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 στον αέρα, τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα για κέικ (βουτυρωμένη και αλευρωμένη αν δεν είναι από σιλικόνη) και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά
Εάν θέλουμε από πάνω βάζουμε εκχύλισμα μελιού
Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!
