Ασβέστιο για υγιή δόντια και γερά κόκαλα, αλώβητα στην οστεοπόρωση. Για να περνάς πιο ανώδυνα τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Για να διατηρείς το βάρος σου, να κάνεις καύσεις, να μην αποθηκεύεις λίπος. Για να είσαι προστατευμένη από αρρώστιες, ακόμα και από μορφές καρκίνου. Ασβέστιο σημαίνει μόνο «τρώω γάλα, τυρί, γιαούρτι»; όχι απαραίτητα.
Πορτοκάλια
Σύκα
Η φοβερή τροφή που λέγεται μπρόκολο, εκτός από μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, βιταμίνες Α και Κ, έχει στη σύστασή του και ασβέστιο απορροφήσιμης μορφής.
Ασβέστιο στα αμύγδαλα; Κι όμως, τα τρως για σίδηρο, για κάλιο για βιταμίνη Ε και για ασβέστιο. 1/4 της κούπας, σε ψημένη μορφή (περίπου 25 αμύγδαλα) ισοδυναμεί με 72 mg ασβεστίου.
Τα λευκά φασόλια συνδυάζουν σίδηρο, φυτικές ίνες και ασβέστιο. Υπολόγισε 175 mg ανά μερίδα.
Οι λαχανίδες που ίσως γνωρίζεις ως kale, δεν έχουν λίπος, ούτε πολλές θερμίδες. Έχουν όμως ασβέστιο και μάλιστα σε υψηλό ποσοστό. Από μία σαλάτα με kale θα λάβεις 315 mg ασβεστίου, όταν ένα φλιτζάνι γάλα αντιστοιχεί σε 300 mg.